体育竞猜网

廣藿香油
首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞
天然香料的分類

天然香料的分類

發布日期:2018-02-14 作者: 點擊:

動物性香料

体育竞猜网JIAOZHENGUIDETIANRANXIANGLIAO。ZAIDIAOXIANGZHONGCHUQIYUANHEXIEDIAO、ZENGQIANGXIANGQIDENGZUOYONGWAI,HUANYOUSHIXIANGQICHIJIUDEDINGXIANGZUOYONG(JIANDIAOXIANGSHU)。ZHUYAOYOU 4ZHONG:SHEXIANG、LINGMAOXIANG、HAILIXIANGHELONGXIANXIANG。TONGCHANGYIYICHUNZHICHENGDINGJI,BINGJINGCUNFANGLINGQIYUANSHUHOUSHIYONG。CHULONGXIANXIANGWEIMOXIANGJINGCHANGWEINEIBUXIAOHUASHIWUCHANSHENGDEBINGTAICHANWUWAI,QITASANZHESHICONGXIANTIFENMIDEYINYOUYIXINGDEFENMIWU。DONGWUXINGXIANGLIAOZAIWEIJINGXISHIQIAN,XIANGQIGUOYUNONGYANFANERXIANDEXINGSAO,XISHIHOUJINENGFAHUITEYOUDEFUXIANGXIAOGUO。

植物性香料

大部分天然香料屬植物性香料。以芳香植物的花、果、葉、枝、皮、根或地下莖、種籽等含有精油的器官及樹脂分泌物為原料,可制成各種不同的形態的香料產品。在世界各地,尤其在熱帶和亞熱帶地區,都有各種芳香植物的栽培和生長,如印度的檀香、保加利亞的玫瑰、中國的薄荷和八角茴香、斯里蘭卡的肉桂以及法國的熏衣草等均著稱于世。雖然含有精油的植物很多,但常用的約200余種。產量較大的有松節油、薄荷油、香茅油、柑橘油以及桉葉油等。天然植物原料經采集、整理、篩選以及經適當處理,如短時間熱水浸漬、干燥、粉碎,即可直接作賦香原料或作調味料使用,如玫瑰花干、八角、桂皮、月桂葉等。但大多數都制成精油使用。因此,精油是植物性香料的代表。此外,還有浸膏、凈油、香樹脂、油樹脂和酊劑等制品。

精油天然香料制品中最常用的形態。通常采用水蒸氣蒸餾法制取,少數采用冷榨、冷磨方法。呈透明澄清,無色至棕褐色,具有揮發性特征芳香的油狀液體,因而又稱揮發油。具有易燃性和熱敏性,一般不溶或微溶于水,易溶于有機溶劑,大多數精油的比重小于水。精油中的含氧化合物常為其主香成分。由于精油中的萜烯化合物易氧化變質,將萜烯成分除去后稱為除萜精油。將精油中有效成分加以濃縮所得產品稱為濃縮油,如二倍濃縮甜橙油等。除萜精油水溶性較好,是配制水溶性香精的重要原料。主要的精油有玫瑰油、香葉油、熏衣草油、檀香油、薄荷油等。

②浸膏:体育竞猜网采用溶劑萃取法制取。具有特征香氣的粘稠膏狀液體或半固體物,有時會有結晶析出。浸膏所含成分常較精油更為完全,但含有相當數量的植物蠟和色素,在乙醇中溶解度較小,色深,使用上受到一定限制,以此法制成凈油或脫色的浸膏。常用的有茉莉花、桂花等浸膏。

③凈油:以純凈乙醇作溶劑,浸膏在低溫下進行萃取后再經過冷凍除蠟制成的產品。可直接用于配制各種高檔香水。常用的有晚香玉、茉莉等凈油。

④香樹脂:体育竞猜网用乙醇為溶劑,萃取某種芳香植物器官的干燥物,包括由香膏、樹膠、樹脂等滲出物和動物的分泌物,從而獲得的有香物質的濃縮物。香樹脂多半呈粘稠液體,有時呈半固體,如橡苔香樹脂等。

⑤油樹脂:体育竞猜网用食用揮發性溶劑萃取辛香料,制成既含香、又有味的粘稠液體和半固體。多數作食用香精,如生姜油樹脂等。

⑥酊劑:用天然芳香物質作原料,以一定濃度純凈乙醇進行萃取,再將萃取液經適當回收溶劑制得的產品,如麝香酊、排草酊、棗子酊等。



1545029026196348.jpg


本文網址:http://daima1.com/news/366.html

關鍵詞:八角茴香油,桉油,紅紫蘇葉油

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 聯系電話
    13979668188
  • 在線留言
  • 手機網站
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    上海快3 上海快3 大河彩票APP 幸运赛车官网 广东11选5 七星彩票网 广东11选5 广东11选5