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如何选择植物油

如何选择植物油

发布日期:2018-11-26 作者: 点击:

市场上五花八门的食用油,到底该怎么来选购呢?

如何选购食用植物油,谨记四要点。

植物油的生产原料有很多种:橄榄、花生、油菜籽、火麻仁、核桃、玉米。。。。。不管是哪种植物油,它们的脂肪含量都是一样的:大约100%,不同的植物油之间的区别在于所含脂肪酸质量的不同。植物油含有丰富的不饱和脂肪酸,这是人体的必需脂肪酸。为了更好地利用植物油给机体带来的益处,选用植物油时应注意以下几点:

1.为了能够尽快全面地汲取植物油中的各种营养,选择多样化的的油非常重要,最好轮流选择不同的油。

2。脂肪酸是敏感的。为了更好的保护脂肪酸,应该将植物油避光存放。

3.有一些脂肪酸在高温下易受到破坏。因此用于加热的油,最好选择花生油、玉米油等

4.要想给色拉或凉拌菜添点儿香味,可选用加了香料的油,比如具有蒜香味或姜味的调味油等。


本文网址:http://www.daima1.com/news/388.html

关键词:广藿香油,桉油,肉桂油

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